作为一道家常菜,排骨是备受欢迎的食材之一。而高压锅炖排骨则是近年来备受推崇的做法之一,不仅能够让排骨更加入味,而且还能够让排骨更加嫩滑。下面,我们就来一起学习一下如何 一道美味的高压锅炖排骨吧!
准备材料
排骨:500克
葱姜蒜:适量
料酒:适量
生抽:适量
老抽:适量
盐:适量
7.糖:适量
8.高压锅:1个
步骤
将排骨清洗干净,放入盆中加入适量的料酒,腌制10分钟左右。
将葱姜蒜切成小块备用。
将高压锅放在火上,加入适量的水,放入葱姜蒜,烧开后放入腌制好的排骨,加入适量的生抽、老抽、盐和糖,翻炒均匀。
将高压锅盖上,调节好火候,炖煮20分钟左右。
等待高压锅自然降压后,打开锅盖,将排骨捞出,装盘即可。
小贴士
在烧开水时加入葱姜蒜,可以去除排骨的腥味,让排骨更加鲜美。
在腌制排骨时加入适量的料酒,可以去除排骨的腥味,让排骨更加鲜美。
在炖煮排骨时,可以根据个人口味适量调整生抽、老抽、盐和糖的用量,让排骨更加入味。
在高压锅炖排骨时,一定要注意火候,避免炖煮时间过长,导致排骨变得过于嫩滑。
高压锅炖排骨是一道非常美味的家常菜,而且 起来也非常简单。只要掌握好上述的步骤和小贴士,相信大家也可以轻松做出一道美味的高压锅炖排骨。